Wagyu Rib-Eye / Entrecote

DAS Steak, DER Klassiker - DAS Rib-Eye. Dieses oval-runde Fleischstück aus dem vorderen Rücken lässt das Herz aller Steakliebhaber höher schlagen. Auch bekannt als Entrecôte oder Hochrippe hinterlässt dieses Edelstück einen unvergesslichen Geschmacksmoment. Dank der intensiven Marmorierung und dem Zusammenspiel aus mehreren Muskelsträngen, schenkt dir dieser Steakklassiker ein grandioses Geschmackserlebnis.

Häufig wird das "Fettauge" des Rib-Eye als charakteristisches Merkmal hervorgehoben und mit dem “eye” gleichgesetzt. Das eye des ribs ist aber ein Muskelstrang, der bei genauerem Hinsehen einem Auge ähnelt. Charakteristisch für dieses prägnante Steak sind nämlich drei bzw. vier Muskelstränge, aus denen sich das Stück zusammen setzt.

Der Steak Klassiker eignet sich optimal zum Kurzbraten.

Jetzt vorbestellen auf Christi Himmelfahrt / Vatertag.

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Preis / 100g: 17,00 €

Artikel im Shop je 300g-Steak

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✔ Reinrassiges Fullblood-Wagyu Rind älter als 36 Monate

✔ Artgerechte Haltung und Fütterung mit viel Weidegang

✔ Hofschlachtung – ohne Tiertransport und Schlachthof

✔ Beste Fleischqualität - 100% natürlich, 4 Wochen gereift

✔ Geburt und Haltung: Deutschland

✔ Schlachtung und Verarbeitung: Deutschland